La pile à combustible présente une structure sandwich. Son cœur est constitué d’un mince film plastique, la membrane à échange de protons ou PEM (membrane électrolyte polymère). Celle-ci est recouverte de chaque côté d’une fine couche de catalyseurs, de préférence du platine, et d’une électrode perméable aux gaz en graphite. Des canaux à gaz sont aménagés aux deux extrémités extérieures, appelées plaques bipolaires. Dans ces canaux circulent, sur une face, de l’hydrogène, et sur l’autre, de l’oxygène. Le catalyseur en platine décompose l’hydrogène en un électron et un proton. Les protons chargés positivement peuvent se faufiler à travers le film PEM, tandis que les électrons chargés négativement sont bloqués. Il en résulte une différence de tension entre les deux électrodes en graphite. Il suffit de relier les électrodes pour produire un courant continu. Résultat de cette réaction électro-chimique : de l’eau pure (H2O) car les protons, après leur franchissement du film PEM, s’associent à l’oxygène.